分子栄養学(オーソモレキュラー) グレテンフリーのススメ
クレア・ラボ・ジャパンより
「グルテンとは」
グルテンは、小麦などに含まれるタンパク質の一種で、主にグリアジンとグルテニンという2種類から構成されています。また、構造上、分解が難しく、未消化な状態がトラブルの原因とされる...
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