分子栄養学から見た女性の体調不良

栄養と女性の健康について

ポイント：一般的な健康習慣を作る。正しい情報を得る。身体・心理のトラウマのリセット。
ポイント①：女性の8割で、タンパク質不足がある。また多くの女性で、鉄分不足。
ポイント②：肝臓と胆のう機能の最適化～ホルモンバランスを整える
ポイント③：胃腸機能低下と副腎機能低下を改善する

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〇タンパク質の重要性
・体の約6割が水分、2割弱がタンパク質と脂質。ミネラル５％。糖質1％未満。
・タンパク質は筋肉の材料となる。
・腱、軟骨、骨、歯、真皮、爪、髪などの構造体の材料～コラーゲン、ケラチンなど
・血液などの中で、物質の輸送（ヘモグロビン、アルブミン）、化学反応促進（消化酵素）、貯蔵（フェリチン）、抗体（γーグロブリン）などと様々な生命活動を担っている。
・タンパク質は解毒や代謝に関わる。

〇血液データからみるタンパク質の正常値
・総蛋白：7.5・・・ただし、脱水している人は血液濃縮するので高くなる
・アルブミン：4.0～4.5・・・肝臓で合成されるタンパク質。脱水で上昇。低栄養で低値。
・尿素窒素BUN：12～18・・・食べたタンパク質の量を反映。胃酸不足だと低値になる。
・γーGTP：12～18・・・タンパク質のっ摂取量を反映。脂肪肝や潰瘍などで上昇。
・AST,ALT：20前後…肝臓で作られる酵素。タンパク質不足だと低値。肝機能障害で上昇。
・クレアチニン（女性）：0.4～0.8・・・筋肉量が多いと上昇する。腎障害で高値になる。
・コリンエステラーゼCHE：280・・・酵素。低値は低栄養・肝障害。脂肪肝で高値になる。

〇タンパク質の摂り方
・一般的に体重60㎏のひとは、1日に60gのタンパク質が必要となる。
・卵ひとつで、タンパク質が約6g。肉類100gでタンパク質が約20gとれる。
・ごはん茶碗1杯で約3.5g。6枚切り食パン1枚で5.6g。パスタ1人前で10～15g。
・治療期間中や激しい運動をしている場合は、プロテインやアミノ酸などのサプリから摂る。
・胃でのタンパク質消化がしづらい場合は、消化酵素（天然素材、サプリ）なども利用する。
 
〇女性ホルモン（エストロゲンやプロゲステロン）の主な原料は、アミノ酸と良質なコレステロール。

〇エストロゲン…性欲を刺激する成分特性を持ったある種のステロイドホルモンのグループ名。エストロジェン、卵胞ホルモンなどとも呼ばれる。
エストロゲン代謝は銅・亜鉛バランスに関係する。
（作用）
睡眠、セロトニン生成、精神の安定、性欲の維持、心臓や筋肉、肌を守る、白内障の予防効果

〇黄体ホルモン…子宮内膜に着床性増殖を引き起こす物質の総称。生体内で黄体ホルモンとして働いている物質のほとんどがプロゲステロン。黄体ホルモンの主な働きは、女性の体、特に子宮を妊娠の準備をするように変化させ、月経周期を決めて、もし妊娠が起こった場合には、出産までの間、妊娠を維持させる役目を果たすこと。

〇プロゲステロン…思春期・成人女性では、卵巣の黄体から分泌されるが、妊娠時には、妊娠中期以降になると、胎盤からも分泌される。プロ：応援する/ゲステロン：妊娠する。女性のエストロゲンの分泌能力は健康であれば閉経まで保たれやすいが、黄体期に黄体から分泌されるプロゲステロンは30歳代に入ると減少を始め、以後、加齢に伴って徐々に低下する。これに伴って、黄体期の基礎体温も低下してゆく。
ＦＳＨ（卵胞刺激ホルモン）…卵胞(卵子)を育てる。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〇月経の仕組み
・命令系統・・・視床下部～下垂体～卵巣
・強いストレスのもとでは、視床下部からはホルモンの生産中止命令を出す。つまり、生命の危機を優先するために妊娠できないようにする。

・強いストレスとは、大きなけがや病気、強い精神的ストレス、過度の運動、過度のダイエットによる低栄養、慢性的ストレスなどのことで、これにより月経が止まる。
このとき、血液検査ではFSH（卵胞刺激ホルモン）やE2（エストラジオール）が低値になっている。
・子宮の中で、子宮内膜という布団を作る～月経が終わるころに、羽毛（エストロゲン）が子宮筋の上に敷き詰められ（低温期）、排卵すると布団カバー（プロゲステロン）で羽毛を覆う（高温期）～妊娠しなかった場合、血中プロゲステロン濃度が低下し、その合図で布団は引きはがされ、布団が外に出る（消退出血＝月経）～また新しい羽毛が敷かれ、次の布団作りが始まる。
・破綻出血（不正出血）…羽毛はあるのに、布団カバーがなかったり、足りなかったりして羽毛がこぼれ出て起こる出血（エストロゲンとプロゲステロンのアンバランス）。いつまで続くか予測できない。
 
〇エストロゲン優勢
・エストロゲンがプロゲステロンよりも相対的に多い。
・エストロゲンが少なくてもプロゲステロンがなければ、エストロゲン優勢の症状が出る。
（原因）
・内分泌攪乱物質にさらされていること…殺虫剤、プラスティック（ペットボトル、食器類など）、産業廃棄物、排ガス、ホルモンを与えられた食肉、家具や部屋の壁など
・肝臓や腸の機能低下、繊維質摂取不足～エストロゲンを分解したり、排出する能力が低下
・甲状腺機能低下　・薬剤でエストロゲンをとっている　・プロゲステロンが低い

（エストロゲン優勢の症状やリスク）
子宮筋腫、子宮内膜症、卵巣嚢腫、乳房の張り痛みや線維性のう胞不正出血、PMS
体重増加、下半身太り（腹部、臀部、大腿部への脂肪の蓄積）、むくみ
銅過剰と亜鉛不足～不安感、ふさぎ込み、パニック、頭痛
脂質の消化不良～胆石などの胆のう疾患
喘息、蕁麻疹、発疹、鼻詰まりなどのアレルギー
乳がんや子宮がんのリスク、甲状腺機能低下、甲状腺炎、血液の凝固～脳疾患のリスク
エリテマトーデスやシェーグレン症候群などの自己免疫疾患

〇高エストロゲン
（症状やリスク）
不眠、不安、うつ、気分不安定、ホットフラッシュ
下半身太り（腹部、臀部、大腿部への脂肪の蓄積）
生理が重くなる（出血が多い）、乾燥肌、しわが多くなる、肌が薄い、抜け毛、
骨粗しょう症、膨満感、甲状腺機能低下、むくみ、筋肉痛、性欲低下、膣乾燥
子宮筋腫～腰痛、子宮頸部異形成、子宮がんのリスク、乳房の張りや線維のう胞性変化
 
 
〇低エストロゲン
（原因）
・低栄養、夜更かし、睡眠不足、水分不足、冷え、喫煙などによる内臓内分泌系の機能低下
・副腎疲労～コルチゾールスチール症候群
・心身の活動が少なくなって40代半ばになると卵巣機能低下～エストロゲンの分泌量低下
（症状やリスク）
ホットフラッシュ、寝汗、性欲低下、膣乾燥、尿路感染、尿漏れ、乳房が小さくなる、
骨粗しょう症、肌が薄い、しわ、にきび、コレステロール値上昇
記憶力低下、思考力低下、不眠、


〇コルチゾールスチール症候群
コレステロールからプロゲステロン～エストロゲンやコルチゾール（副腎から出るホルモン）を合成している。コルチゾールはストレスから体を守ってくれるホルモンで、ストレスが多くなると、プロゲステロンやエストロゲンよりコルチゾールを多く作ろうとする。結果的に、ストレスが多く副腎が疲労している状態では、まずプロゲステロン、次いでエストロゲンの分泌量が低下してしまう。
〇低プロゲステロン
（症状）
不安障害、うつ、ブレインフォグ（頭に霧がかかる、すぐに泣く、情緒不安定
不眠、低体温、生理が重い、生理痛、性欲低下、膣乾燥、むくみ、頭痛
子宮筋腫、乳房の線維のう胞性変化、胸の張り痛み、骨密度低下、炎症体質
（原因）
・血糖値の乱れ～インスリンの過剰分泌、インスリン抵抗性、低血糖
・PCOS（多嚢胞性卵巣症候群）…卵巣で男性ホルモンがたくさん作られてしまうせいで排卵しにくくなる疾患で女性の20〜30人に1人の割合でみられる。排卵が阻害されて卵巣内に多数の卵胞がたまり、月経異常や不妊を生じる。プロゲステロンがうまく作れなくなる。
 

内分泌かく乱物質への暴露を抑える

内分泌かく乱物質：　内分泌系に影響を及ぼすことにより、生体に障害や有害な影響を引き起こす外因性の化学物質のことです。
 
女性ホルモンのエストロゲンは、適正に分泌し作用していなければなりません。
過少ないし過剰に作用した場合、様々なリスクが伴います。
エストロゲンは、エストロゲン受容体に結合し子宮内膜などの細胞を増殖促進する働きがあります。エストロゲンのなかでもエストラジオールには強い作用があります。
ただ、エストロゲン受容体に結合できるのは、エストロゲンだけでなく、構造が似ている内分泌かく乱物質も結合してしまうのです。
このように、エストロゲン過剰になって、子宮内膜の細胞が増殖しすぎて、内膜症をおこしているケースがあります。
内分泌かく乱物質としては、水銀などの重金属、ダイオキシン、フタル酸エステル、ビスフェノールA,有機汚染物質などがあります。
 
フタル酸エステル：　食品パッケージ、おもちゃ、ビニールフロア、接着剤、洗剤、潤滑油、ヘアスプレー、医療用品など一般的に使用される為、多くの人間がフタル酸エステルに暴露されている。アメリカ疾病予防管理センター（CDC)によると大部分の米国人の尿から幾種類ものフタル酸エステルの代謝物が検出された。げっ歯類での研究では何種類かのフタル酸エステルに対し大量に暴露されたときホルモンレベルの変化と出生異常が認められた。内分泌かく乱物質である疑いが強く、ヨーロッパ、カナダ、米国ではDEHP, BBP, DBP,などの使用規制の動きが強まっている。
 
ダイオキシン：　プラスティックを燃やすと発生する毒性の強い有機塩素化合物。ごみ焼却炉から発生する。
 

• 具体的には、農薬、添加物、水銀含有物（マグロなどの大型魚、アマルガム）、鉛、カドミウム（古い水道管、工場排水で汚染された米（とくに玄米）、農薬）、プラスティック製品（ペットボトル、ラップ、コンビニ弁当をチンする、プラスティックの食器）、アルミニウム（制汗剤）など。
  このようなものを生活の中からできるだけ排除する。
• もうすでにかなり暴露していると考えられる場合、解毒を促す方法をとります。
  簡単にできるのは、断食です。
• 重金属と親和性の高い薬剤を用いて、金属を吸着して体外に排出する方法もありますが、おもにこれらは病院の薬剤投与になります。
• 肝臓のケアをする、便秘を治すというのは、基本的な方針になります。
  肝臓のケアとしてはグルタチオンなどを用いますが、玉ねぎやニンニク、ニラなどの硫黄化合物の不耐のある方は避けます。
• ビタミンCや亜鉛なども用います。

生理痛・PMSの改善

改善方法

〇肝臓の機能アップを行う…毒素が体外に排出されやすいようにする。エストロゲンの量を適正化する。

・毒の水溶化…ビタミンB群、ビタミンC・Eなどの抗酸化物質、グルタチオン～マリアアザミ、西洋タンポポ（ミルクシスル）、カロチノイド
・毒の排出…アミノ酸、グルタチオン～NAC（Nアセチルシステイン）、硫黄化合物（玉ねぎ、にんにく、ニラ、アブラナ科）
・早寝早起き、適度な運動、長時間座らない
・亜鉛銅バランスの改善
・オメガ６系が主成分となる植物油を減らす～オメガ６と高インスリンでアラキドン酸産生増大⇒PGE2産生増大となり、生理痛や頭痛、内膜症が悪化する。バファリンやロキソニンなどの抗炎症薬が効く人はこのケース。

○生活の中で気をつけること
・内分泌攪乱物質（環境ホルモン）を避ける…農薬、プラスティック、クリーニングの化学物質、化粧品、ダイオキシン、食肉や乳製品
例：使い捨てマスク～プラスティックの粉末が付着している
例：コンビニ弁当をチンする、ラップをかけてレンジでチンする
例：豆乳にはエストロゲン様の成分があるので、骨粗しょう症のある人には良いが、乳がん経験者などエストロゲン過剰の人には良くない。遺伝子組み換えの大豆は毒性があると考えられている。
例：安価な米国産の牛肉には、ほぼホルモン剤が入っている。国産のものが比較的安全。値段相応と考えると良い。

参考）内分泌攪乱物質～環境ホルモンなどと言われることもある
環境中に存在する化学物質のうち、生体にホルモン作用をおこしたり、逆にホルモン作用を阻害するもの。内分泌系に影響を及ぼすことにより、生体に障害や有害な影響を引き起こす外因性の化学物質
 
 
○腹部の体液循環を促すための手技療法による内臓へのアプローチ
アラキドン酸⇒プロスタグランジンの過程を増やさないために、不必要で過剰な脂肪酸摂取を控える。同時に高インスリン状態になるような食品をとらない。
 
○ビタミンD不足の解消
・日光浴
・食品からの摂取
 

不安やうつなど精神系の不調へのアプローチ

・セルロプラスミンによる銅の過剰蓄積を減少させる～銅過剰によりノルアドレナリンの産生量が過剰に増えると、不安感が増大する
・必要に応じて亜鉛サプリメントを用いて、銅過剰の修正を行う
 
 

不妊症

○不妊症➀…妊娠の継続
・母親の栄養状態は、卵細胞分裂～正常な発育に大きな影響を及ぼす。
 
・胎児の血清亜鉛値は80～90㎍/dlあたりに保たれる⇒もともと亜鉛不足だった妊婦は、子供にミネラルを持っていかれるため、産後うつ・脱毛・肌荒れ・・など様々な不調を生じる。
 
・出生時体重と妊娠初期の血清亜鉛値濃度には正の相関関係がある。
 
 
○不妊症②…正常な精子を作る
・不妊症の男性側の原因が近年増加傾向にある
※1988年WHOの報告…女性の原因41％、男性の原因24％、両方の原因24％、不明11％
 
・精液検査…精液の量、精子の数、運動している精子の割合、奇形精子の割合
※精子の損傷が22％を超えると妊娠しづらくなる
 
・Huhner検査（ヒューナーテスト、フーナーテスト）…不妊症の検査の一つ～精子頸管粘液適合試験
 
・精子量減少の原因…ダイオキシンなどの環境中のエストロゲン様物質への暴露、体内の活性酸素の増加、食生活の乱れ、ストレス増加、喫煙や飲酒、過度又は過少の運動

 
○亜鉛と妊娠
・亜鉛不足で、タンパク合成速度やチミジンキナーゼ（DNA合成のための酵素）活性が低下する
・活性酸素分解酵素やアルコール分解酵素の中心核には亜鉛がある
 
・妊婦の亜鉛摂取量は、8mg前後で、国の推奨量（１０mg）にも届いていない
・妊婦の90％が不足⇒妊娠中の血清亜鉛値が40㎍/dl以下だと流産の可能性が高まる

・亜鉛不足の患者に亜鉛を投与したところ、精子の量と男性ホルモン（テストステロン）が増加した
・亜鉛不足で男性性腺の発達障害や機能低下、性欲低下が起こる
 
 
○妊娠とミトコンドリア機能
・妊娠のためにミトコンドリア機能を上げていかないといけないため、夜10時には寝て内臓内分泌系の状態を向上させる
⇒ミトコンドリア機能を見る目安は基礎体温で、35度台などの低体温では着床しづらい